SUPERVISOR DE OPERACIONES CADENA DE RESTAURANTES, COQUIMBO LA SERENA
Descripción de la oferta de empleo
Objetivo del cargo
Maximizar los ingresos y margen de contribución de los locales, y coordinar, gestionar, controlar y supervisar el funcionamiento operacional de los mismos, en base a las políticas definidas por la empresa y las metas operativas fijadas, con el objetivo de asegurar la excelencia en la ejecución del punto de venta.
Funciones principales
Maximizar los ingresos, controlar, coordinar y supervisar la operación de los locales, y la correcta ejecución de las actividades comerciales, operacionales y administrativas de éstos.
Controlar y gestionar el cumplimiento del presupuesto de los locales hasta margen de contribución ventas, costos, remuneraciones y gastos, e implementar las acciones correctivas en caso de desviaciones Ingresos, costos yo gastos.
Gestionar, controlar y supervisar el cumplimiento de las metas operativas y comerciales mensuales de cada uno de los locales.
Controlar el cumplimiento de los índices de calidad definidos. Gestionar y supervisar la ejecución de acciones correctivas en caso de desviaciones.
Implementar mejoras en los procesos y métodos de administración de los locales, con el objeto de generar eficiencias y maximizar la rentabilidad de los mismos.
Coordinar con RRHH los procesos de reclutamiento selección y despidos de los locales, junto con las capacitaciones del personal de los locales, con el objetivo de maximizar el desempeño de los mismos.
Coordinar y controlar la implementación y correcta ejecución de las acciones de marketing definidas, y activar los cambios de precios en sus respectivos locales.
Velar por la imagen de la organización, productos o servicios que ofrezcamos, la cual debe mantenerse bajo los más estrictos controles y estándares.
Requisitos
Técnico o profesional Titulado de carreras de Ingeniería Comercial, administración de empresas, administración de hotelería u otras carreras afines
Experiencia mínima de 5 años en cargos de jefaturas en el áreas comerciales y de operaciones, idealmente en el rubro gastronómico cadenas de restaurantes.
Capacidad de liderazgo, manejo y motivación de equipos de trabajo, excelentes relaciones interpersonales y capacidad de trabajo bajo presión.
Capacidad de gestión, de planificación, organización y administración de recursos materiales y humanos.
Residir en 2a o 4a región
Disponibilidad para realizar viajes interregionales
Ubicación zona norte de Chile
Modalidad Presencial
Bolsa de trabajo Chile ofrecemos puesto de Supervisor de Operaciones Cadena de Restaurantes, Coquimbo La Serena para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Grafton Recruitment Chile de Coquimbo. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada de 44 horas semanales.
Detalles de la oferta
- Grafton Recruitment Chile
- 21/04/2024
- 20/07/2024
Corregir posibles desviaciones de la operación o generar cadena de cambios... importante empresa de transporte perteneciente a un holding, para sus operaciones de transporte y por movimiento interno requiere de un profesional supervisor para su base operativa ubicada en sector industrial maipú (cerro......
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Gran empresa dedicada al transporte de carga por carretera con presencia a nivel nacional requiere para su base ubicada en acceso sur ruta 5 puerto montt (pasado pasarela cuinquihue en dirección hacia el norte), supervisor de operaciones el cual pueda ejecutar labores de control en operación de transporte......
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Gran empresa dedicada al transporte de carga por carretera con presencia a nivel nacional requiere para su base ubicada en acceso sur ruta 5 de puerto montt (pasado pasarela chinquihue en dirección hacia el norte), supervisor de operaciones el cual pueda ejecutar labores de control en operación de transporte......
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