JEFE DE PARTIDA PARA BÁVARO (COCINA) PUNTA CANA

Descripción del puesto Sector.
Cocina Puesto jefe de partida.
E s el encargado de organizar el trabajo, asignar tareas y supervisar a todos los cocineros de su estación.
Administrar unidades de producción culinaria, gestionar sus procesos prestando asistencia técnica y operativa y determinar ofertas gastronómicas, optimizando los recursos materiales y humanos de modo que se satisfagan los objetivos de la organización y las expectativas de los clientes.
Requisitos Formación y/o títulos.
Cocinero preferentemente o experiencia profesional sólida.
Requisitos del puesto.
Formación Técnico Superior de Escuela Cocina o Gastronomía Experiencia de 1 a 3 años en ámbitos internacionales en cocina, grupos empresariales con operaciones en múltiples países, desde perspectiva de restaurante todos incluido, con experiencia 1 año en gestión de equipos.
Conocimientos.
Cocina / Técnicas culinarias / Gestión restaurantes (temáticos – gourmet – buffet) / Seguridad e Higiene Idiomas.
inglés preferiblemente Informática.
Ofimática y sistemas de gestión (gastronómico / técnico).
Competencias.
Orientación estratégica Orientación a resultados Liderazgo de equipos Trabajo en equipo Toma de decisiones Orientación al cliente.
Habilidades Capacidad de trabajar en equipo.
Tener buenas formas de comunicarse.
Preciso y claro cuando da instrucciones culinarias y recetas al equipo.
Cualidades de líder capaz de trabajar bajo presión.
Creativo en innovador para ser competitivo y exitoso.
Beneficios Salario.
RD$ Otros beneficios.
Almuerzo especial de empleados, Seguro de salud, alojamiento, uniformes, transporte si lo necesita, propina de ley.
Días y horarios laborales.
Full time a convenir Disponibilidad fines de semana.
Full time a convenir Disponibilidad para viajar Fecha probable de incorporación.
Inmediata Observaciones.
Buscamos personas apasionadas por la cocina, con ganas de desarrollo profesional y económico