GERENTE DE RESTAURANT MAMUT ANTOFAGASTA

Descripción del puesto Su principal responsabilidad será administrar los recursos del local tanto en RRHH, materias primas, maquinaria e infraestructura, con el fin de lograr los objetivos de venta y margen operacional, fijados por la compañía y cumpliendo con los estándares de la marca.
Entre sus funciones se encuentran.
1.
Administrar eficiente y eficazmente el local optimizando recursos tanto humanos como materiales.
2.
Realizar proceso de selección y contratación de personal según procedimiento de la compañía.
3.
Mantener política de puertas abiertas y un ambiente laboral acorde a los valores de la compañía.
4.
Realizar tareas administrativas relacionadas al RRHH (gestionar Liquidaciones, anticipos, disponer de registros de pago de imposiciones, contratos, etc.) 5.
Velar por el correcto ingreso de información al sistema y utilizar los reportes del para la gestión de la tienda.
6.
Alinear a sus jefaturas en las tareas y responsabilidades que le correspondan.
7.
Desarrollar y capacitar a su equipo de trabajo, en competencias propias de cada cargo y evaluar su desempeño.
8.
Revisar semanalmente los EERR de la tienda, gestionar sobre ellos y presentar mensualmente los resultados a la gerencia de la marca.
9.
Velar por el cumplimiento de estándares de calidad tanto del área de servicio al cliente como aquellos relacionados con políticas y procedimientos de la cadena.
10.
Realizar seguimiento del cumplimiento de funciones y tareas por parte de colaboradores, para retroalimentar y motivar al equipo.
11.
Asegurar que los dineros ingresados por concepto de ventas sean depositados de manera íntegra y enviar informe de depósitos diarios a la oficina.
Requisitos Técnico en Administración Gastronómica o carrera a fin al rubro.
Mínimo 2 años de experiencia en el cargo (EXCLUYENTE, no se considerarán postulaciones de personas sin experiencia en el cargo y rubro).
Manejo de MS Office nivel usuario.
Nacionalidad.
Chilena o extranjera (con visa temporaria o definitiva).
Beneficios Sueldo acorde al mercado.
Capacitación y Desarrollo constante.
Beneficios Corporativos.
Bonos por logro.