GERENTE DE COMIDA Y BEBIDA
Descripción de la oferta de empleo
Buscamos un gerente profesional de alimentos y bebidas que se encargue de administrar todas las operaciones de F&B y de brindar una excelente experiencia a los huéspedes. El candidato seleccionado podrá pronosticar, planificar y gestionar todos los pedidos, el personal y las finanzas de F&B. El objetivo es maximizar las ventas y los ingresos mediante la satisfacción del cliente y el compromiso de los empleados.
Responsabilidades:
• Gestionar todas las operaciones de F&B y del día a día dentro de las pautas presupuestadas y con los más altos estándares.
• Preservar excelentes niveles de servicio al cliente interno y externo.
• Diseñe menús excepcionales, compre productos y realice continuamente las mejoras necesarias
• Identificar las necesidades de los clientes y responder de manera proactiva a todas sus inquietudes.
• Liderar el equipo de F&B atrayendo, reclutando, capacitando y evaluando personal talentoso
• Establecer objetivos, KPI, cronogramas, políticas y procedimientos.
• Proporcionar una comunicación bidireccional y fomentar un entorno de propiedad con énfasis en la motivación y el trabajo en equipo.
• Cumplir con todas las normas de salud y seguridad y
• Informe de gestión sobre resultados de ventas y productividad
Requisitos del puesto
Requerimientos:
• Experiencia comprobada en gestión de alimentos y bebidas
• Conocimiento práctico de varios programas de software de computadora (MS Office, software de gestión de restaurantes, POS)
• Capacidad para detectar y resolver problemas de manera eficiente
• Dominio en la delegación de múltiples tareas.
• Habilidades de comunicación y liderazgo
• Actualizado con las tendencias y mejores prácticas de alimentos y bebidas
• Capacidad para gestionar personal y cumplir objetivos financieros y
• Orientado a los huéspedes y con vocación de servicio.
Las personas interesadas y calificadas deben enviar su CV / CV para su revisión y procesamiento inmediato de la solicitud.
Detalles de la oferta
- En todo Chile
- 3000 - Santiago
- Indefinido, jornada completa
- 400000 - 700000
- 11/03/2023
- 09/06/2023
Requisitos del puestorequerimientos: • experiencia laboral comprobada como gerente de restaurante, gerente general de restaurante, gerente de hotelería o un puesto similar... buscamos un gerente de restaurante para liderar todos los aspectos de nuestro negocio... las responsabilidades del gerente del......
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