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ECONOMA/O CON EXPERIENCIA

Descripción de la oferta de empleo

¡Empresa con experiencia en servicios de alimentación, se encuentra en búsqueda de Ecónoma/o con experiencia en el cargo para trabajar en casino de importante empresa ubicado en la comuna de Talagante!

Funciones a desempeñar:

Descripción de funciones y/o responsabilidades

1.- Responsable de completar el llenado de planillas del proceso de operación. Respaldar la información requerida para la correcta planificación y entrega de insumos.

2.- Confeccionar y entregar canastas a producción con 1 día de anterioridad a la producción dividiéndolas por áreas e indicando servicio y área al que pertenecen. Coordinar y planificar la producción de insumos de cuerdo a los requerimientos establecidos por área.

3.- Realizar ingreso de facturas y rebajas de consumos en el sistema Teknisa diariamente. Respaldar documentación de acuerdo a los requerimientos de la operación.

4.- Recepcionar materia prima de proveedores, utilizando planilla de recepción de acuerdo al requerimiento correspondiente. Corroborar la correcta entrega de insumos a los diferentes áreas requeridas.

5.- Verificar los insumos que necesitan descongelación para los servicios de 2 a 3 días de acuerdo a los requerimientos de la operación. Asegurar la correcta entrega de materias primas en cuanto a la calidad del producto.

6.- Entrega de insumos de químicos de forma dosificada de acuerdo al requerimiento a la operación. Asegurar el correcto uso de los insumos químicos del personal.

7.- Responsable de realizar el inventario semanalmente. Minimizar las mermas mensuales de acuerdo a lo estipulado por la operación.

8.- Cumplir con los procesos de calidad, utilizando y ocupando todo lo definido por ellos para trabajar.
Para trabajar en forma inocua, asegurando además la calidad y características organolépticas de nuestros productos.

9.- Minimizar el costo de materia prima, manejando las bodegas con eficiencia, a través de sistemas como FIFO o FEFO. Para disminuir el costo y cumplir con la rentabilidad que exige la empresa.

10.- Contar con las Materias Primas necesarias para la elaboración de la producción diaria. Cumplir con las minutas presentadas a clientes.

Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años en adelante en el cargo ofrecido
- Disponibilidad para trabajar en la comuna de; Talagante.


Beneficios:
- Ofrecemos contrato estable; plazo fijo y luego plazo indefinido
- Entregamos alimentación dentro del casino


¡POSTULA CON NOSOTR@S!
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Detalles de la oferta

Empresa
  • Aliservice
Localidad
  • En todo Chile
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Tipo de Contrato
  • Sin especificar
Fecha de publicación
  • 14/03/2024
Fecha de expiración
  • 12/06/2024
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Idealmente con 2 años de experiencia previa en el rubro gastronómico... idealmente con 2 años de experiencia previa en el rubro gastronómico... ofrecemos capacitación y pasantías internas (las cuales son obligatorias independiente de los conocimientos y experiencia con que vengan), para posicionarse......

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Administrador de Contratos Transporte PUERTO MONTT
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