CHEF DE PRODUCCIÓN / QUILICURA
Descripción de la oferta de empleo
Descripción del cargo
Como Chef de Producción, serás responsable de programar y supervisar el proceso productivo de las diferentes etapas de producción y distribución de los servicios de alimentación, para asegurar el uso de los recursos entregados, dando cumplimiento a las Bases de Licitación que rigen el contrato.
Responsabilidades
• Coordinar las actividades del personal de producción de acuerdo con la programación.
• Programar las materias primas a utilizar en los procesos productivos del sitio.
• Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en la elaboración y distribución de las preparaciones producidas en el sitio.
• Evaluar la calidad gastronómica de las preparaciones producidas en el sitio.
• Supervisar y comprobar el cumplimiento de los indicadores definidos por la empresa.
Requisitos
• 3 años de experiencia como Chef de producción.
• Título universitario en gastronomía o a fines.
• Manejo de 600 raciones.
• Manejo de equipos de trabajo.
• Experiencia en casinos.
Jornada
• Lunes a Viernes
• Horario: 07.00 a 16.45hrs.
Beneficios
• Oportunidad de formar parte de una empresa líder en su rubro y con presencia a nivel nacional.
• Desarrollo profesional y posibilidades de crecimiento dentro de la organización.
• Excelente ambiente de trabajo, con un equipo comprometido y colaborativo.
• Beneficios adicionales de acuerdo a las políticas de la compañía.
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En Sodexo Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015
Detalles de la oferta
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