BODEGUERO/A

Importante empresa del rubro gastronómico está en búsqueda de Bodeguero Enea/Aeropuerto Arturo Merino Benítez.

Objetivo del cargo:
Custodiar, controlar y participar activamente en la distribución de suministros y gestión de inventarios en bodega.

Funciones:
- Recibir las materias primas, revisando cumplimiento lo indicado en el pedido, además de las características de calidad, integridad e inocuidad, en el caso de los alimentos, cumpliendo con los procedimientos estipulados.
- Realizar la rotación y revisión de las fechas de caducidad de la mercadería en bodegas y cámaras de frío.
- Mantener aseo y orden en bodegas, cámaras de frío, baños y otras dependencias.
- Realizar limpieza y desinfección de camión de transporte de mercadería, de acuerdo con el programa de higiene.
- Armar y despachar los picking solicitados por cada local.
- Aviso a jefatura de productos que no tienen rotación.
- Cumplir con las normativas de calidad y prevención
- Cumplir con el sistema de almacenamiento FEFO, es decir, lo primero que expira es lo primero que sale.
- Entre otros.