ADMINISTRADORA/OR DE CASINO CON EXPERIENCIA EN EL RUBRO DE ALIMENTACIÓN COLECTIVA
Descripción de la oferta de empleo
- Objetivo del cargo:
Responsable, de administrar los recursos físicos y humanos del casino para entregar un servicio de calidad a los usuarios, asimismo velando por el cumplimiento del contrato establecido con el mandante.
- Descripción de funciones y/o responsabilidades:
1.- Planificar minutas mensuales de comida y materias primas requeridas asegurando el cumplimiento del contrato establecido con el mandante.
2.- Mantener informado al equipo de trabajo sobre los cambios o contingencias surgidas en la planificación establecida con la finalidad de poder corregir desviaciones presentadas en la operación y controlar costos de preparación.
3.- Administrar y coordinar los recursos a cargo del casino de manera eficaz y eficiente para cumplir con el acuerdo comercial del mandante.
4.- Dirigir y controlar la ejecución de las tareas del equipo en terreno el cumplimiento de la planificación y los procedimientos de trabajo en el casino. Para asegurar el correcto cumplimiento del contrato y minimizar eventuales reclamos en el área productiva.
5.- Realizar inventario de insumos del casino según procedimiento previamente determinado, controlando los stocks, mermas, vencimiento de productos y materias primas.
6.- Planificar y controlar la ejecución del aseo del casino, asegurando las condiciones de limpieza e higiene establecidas por la norma de higiene y seguridad.
7.- Gestionar la compra de insumos e implementos requeridos para el correcto funcionamiento de la operación.
8.- Administrar el uso de la caja chica.
9.- Gestionar recursos humanos con respecto a pago de variables y horas extras del personal para su respetivo pago en tiempo y forma.
Requisitos:
- Contar con más de 4 años de experiencia en el Rubro de Alimentación Colectiva.
- Disponibilidad para trabajar dentro de la Región Metropolitana.
- Tener disponibilidad de trabajar en casino de mediana y alta complejidad.
- Considerar tipo de Jornada Laboral ART 22.
Beneficios:
- Caja de compensación.
- Entregamos Alimentación (almuerzo).
- Contrato estable.
¡Postula con nosotr@s!
Detalles de la oferta
- Aliservice
- En todo Chile
- Sin especificar - Sin especificar
- Sin especificar
- 14/03/2024
- 12/06/2024
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