ADMINISTRADOR DE CASINOS ZONA NORTE /REGIÓN METROPOLITANA
Descripción de la oferta de empleo
Objetivo del cargo:
- Responsable de administrar los recursos físicos y humanos del casino, para entregar un servicio de calidad a los usuarios, asimismo velando por el cumplimiento del contrato establecido con el mandante.
Descripción de funciones y/o responsabilidades:
- Planificar minutas mensuales de comida y materias primas requeridas asegurando el cumplimiento del contrato establecido con el mandante.
- Mantener informado al equipo de trabajo sobre los cambios o contingencias surgidas en la planificación establecida con la finalidad de poder corregir desviaciones presentadas en la operación y controlar costos de preparación.
- Administrar y coordinar los recursos a cargo del casino de manera eficaz y eficiente ara cumplir con el acuerdo comercial del mandante.
- Dirigir y controlar la ejecución de las tareas del equipo en terreno el cumplimiento de la planificación y los procedimientos de trabajo en el casino. Para asegurar el correcto cumplimiento del contrato y minimizar eventuales reclamos en el área productiva.
- Realizar inventarios de insumos del casino según procedimiento previamente determinado, controlando los stocks, mermas, vencimientos de productos y materias primas.
- Planificar y controlar la ejecución del aseo del casino, asegurando las condiciones de limpieza e higiene establecidas por la norma de higiene y seguridad.
- Gestionar la compra de insumos e implementos requeridos para el correcto funcionamiento de la operación.
- Administrar el uso de la caja chica.
- Gestionar recursos humanos con respecto a pago de variables y horas extras del personal para su respectivo pago en tiempo y forma.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 3 año en alimentación colectiva y casinos.
- Estudios universitarios en las carreras como Nutricionistas, Ingenieros en alimentos y/o Similar.
- Cédula de identidad vigente.
- Licencia de conducir al día clase B.
Beneficios:
- Desayuno y almuerzo.
- Seguro complementario de salud cuando comience el anexo a indefinido.
- Caja Los Andes.
- Capacitaciones integrales en la organización.
Detalles de la oferta
- Importante empresa de gastronomía de Lampa
- En todo Chile
- Sin especificar - Sin especificar
- Sin especificar
- 29/04/2024
- 28/07/2024
Empresa nacional destinada a la construcción de grandes proyectos requiere para su obra ubicada en el convento, san antonio, región de valparaíso de un administrador de contrato para proyecto de construcción de índole educacional... disponibilidad para trabajar en la zonaotros datos del puesto condiciones:......
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Empresa de servicios de mantención busca incorporar a técnico electromecánico en la v región el cuál será responsable de contribuir con el funcionamiento óptimo y seguro de las instalaciones, maquinaria y equipamiento general de nuestros clientes y compañía contratante, a través de la ejecución efectiva......
